Аджапсандали
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Овощной соус
- 4 штуки Лук репчатый
- 2 дольки Чеснок
- 2 штуки Перец сладкий
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 800 грамм Помидор, красный
- 50 грамм Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
Основа (баклажаны)
- 500 грамм Баклажан
Питательная ценность: Углеводы: 56,2 г | Жиры: 12,8 г | Белки: 10,1 г
Назначения:
Овощные блюда
Диета:
Овощная
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Грузинская
Сложность:
Нормально
Сезон:
Лето
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Испечь небольшие баклажаны, следя за тем, чтобы они не потемнели. Когда баклажаны будут готовы, горячими осторожно очистить от кожицы и разнять на длинные волокна. Лук очистить, очень мелко нарезать и поджарить на масле.
Шаг 2:
Помидоры отварить, протереть сквозь сито, влить в поджаренный лук, добавить толченый чеснок, предварительно ошпаренный и мелко нарезанный болгарский перец и тушить до загустения. Затем подложить подготовленные баклажаны, мелко нарезанную зелень, посолить и, дав покипеть 2—3 мин, снять с огня. Подавать блюдо холодным.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
