Говоря о воде, можно бесконечно долго перечислять ее важные для жизни человека функции! В их череде, безусловно, особняком стоит вопрос о том, как вода помогает контролировать вес и как правильно пить воду, сбрасывая лишние килограммы.
На этот вопрос диетологи отвечают так: прежде — вода, затем — еда.
Некоторые едят много не потому, что голодны, и даже не потому, что еда — удовольствие. Они просто не способны отличить чувство голода от чувства жажды. Дело в том, что центры голода и жажды располагаются в одной области головного мозга.
Для того чтобы разграничить эти два состояния, следует за 30 минут до еды пить воду. Если вам действительно хотелось есть, то чувство голода не пройдет, ну а если дело было в жажде, то вам удастся избежать ненужного приема пищи.
Однако обычно людям свойственно поступать с точностью до наоборот: сначала — еда, затем — запивание ее жидкостью, причем не чистой водой, а чаем, кофе или соком. Такая схема питания — наиболее верный способ накопления лишних килограммов.
Если задаться вопросом, почему в процентном отношении мы гораздо больше едим, чем пьем воду, то ответ достаточно прост: пища поставляет организму энергию и приятные вкусовые ощущения.
Однако не стоит забывать, что вода также способна обеспечивать организм энергией, причем делает это она гораздо быстрее еды.
Если регулярно выпивать один стакан воды за 30 минут до еды и через час после, то питьевой режим будет не только способствовать хорошему пищеварению, но и поможет организму избавиться от лишней жидкости, нормализуя циркуляцию крови и лимфы.
Что касается вопроса: запивать ли водой еду или нет, то на него специалисты однозначна ответить не могут. Так или иначе, выбирая запивать или все же не стоит, следует помнить о количестве выпитой жидкости. Для того, чтобы пищеварение не пострадало, достаточно в течение всей трапезы выпить 1 стакан воды.
--
Подготовлено по материалам издания "Наша Кухня"
Главное, не вливать в себя до тошноты рекомендованные в пятидесятых годах прошлого века 2 - 3 литра чистой воды в день, во избежание проблем с сердцем и почками. Нужно учитывать потребности организма и пить столько, сколько хочеться. О нехватке воды в организме он сигнализирует жаждой и, как правило, организм прекрасно отличает потребность в пище и воде. Выпив стакан воды перед едой, можно сбросить лишний вес. А стакан воды утром натощак очищает кишечник.
Ответить