Самое дорогое блюдо

Одно из самых редких и экзотических блюд на планете знаменитый китайский суп из ласточкиных гнезд. За 400 лет, прошедших со дня изобретения блюда, оно намного подорожало: бульон из гнезда морских стрижей-саланганов может обойтись гурману в сумму до 10 тысяч долларов.

Ласточкины гнёзда - один из самых загадочных китайских продуктов. Используются гнезда собранные на высоких морских утесах, высушенные и очищенные . Перед приготовлением их замачивают и снова очищают. Гнездо ласточки считается очень питательным. Это обязательное блюдо на официальных китайских приемах, подающееся в виде супа.