Йодированная соль

Последнее время довольно большой процент телевизионной рекламы посвящён йодированной соли, йодомарину и прочим препаратам, содержащим йод и якобы жизненно необходимым нашему организму. Но не всё так просто - ведь йод может быть и лекарством, и отравой. С одной стороны, при недостатке йода в организме действительно нарушается обмен веществ, нарушаются функции щитовидной железы, ухудшается состояние кожи, ногтей и волос, появляется риск возникновения атеросклероза и ожирения, ослабляется иммунитет; таким образом, некоторое количество йода организму необходимо, и оптимальным продуктом для йодирования является именно соль. Но имеется и другая сторона вопроса. При избытке йода в организме может возникнуть состояние йодизма. Характерные проявления гнойничковые высыпания на коже, отеки, рвота, насморк, конъюнктивит, лихорадочное состояние, боли в суставах и т.д. Риску подвержены люди, одновременно проходящие курс йодомарина или йодида. Вы также не можете подсчитать, какое количество йода содержится, например, в минеральной воде, йогурте или яйце. Избыток йода оказывает токсическое, то есть отравляющее действие на организм. Йодированная соль противопоказана лицам, имеющим злокачественные опухоли щитовидной железы, доброкачественные узлы, аутоиммунные поражения. Переизбыток йода способствует перерождению доброкачественных образований в щитовидной железе. Также потребление йода следует ограничить при болезни почек, гипертонии, нарушении водно-солевого обмена.