Горький шоколад? Какая польза?

Шоколад открыли 3000 лет назад. Древние ацтеки самые первыем научились варить шоколад и какао-бобов. Они считали этот напиток "напитком богов". Они прекрасно ощущали что с ними происходит после такого вкусного и полезного напитка. Можно порадоваться всем, кто любит шоколад: в США провели исследования и было доказано, что какао (основной компонент шоколада) имеет большое колличесвто антиоксидантов. Вещества, которые содержатся в какао, так же есть во многих фруктах, а так же вине и кофе.Японские ученые так же подтвердили пользу шоколада. Полифенолы, которые содержатся в какао способствуют увеличению уровня хорошего холестерина в крови и снижению уровня плохого холестерина. Хороший холестерин защищает кровеносные сосуды от отложений холестериновых бляшек (атеросклероз). Поэтому употребляя шоколад мы защищаем кровеносные сосуды от атеросклероза.В наше время полезные свойства шоколада растут. Стало известно, что какао и черный шоколад, с большим содержание какао помогает уменьшить последствия стресса. Так же черный шоколад помогает регулировать гармональный дисбаланс. Чтобы легче пройти стрессовый период рекомендуется употреблять каждый день по 50 г горького шоколада.Шоколад помогает, когда человек чувствует хроническую усталость. Рекомендуется давать шоколад школьникам и студентам во время экзаменов, для стимуляции мозга. Шоколад борется с воспалениями, которые поражают сердечно-соусдистую систему. Это значит что шоколад полезен для сердца. Полифенолы в шоколаде защищают клетки от свободных радикалов, вызывающих рак. Особенно полезен шоколад с высоким содержанием какао (более 70%).Однако не нужно забывать, что шоколад высококаллорийный продукт и им не стоит злоупотреблять. Так же стоит помнить, что шоколад имеет еще одно отрицательное свойство, к нему можно привыкнуть и тогда вы просто почувствуете зависимость от шоколада. Эта зависимость, также как углеводная зависимость (зависимость от сахара), объясняется некоторыми гормональными нарушениями в организме и может привести к чрезмерному возрастанию веса и всем связанным с этим проблемам: повышенному уровню холестерина в крови, атеросклерозу, опасности инфаркта и инсульта.Помните, что во всем нужна мера.