Еда, крадущая энергию

Еда всегда являлась главным источником энергии для любого живого организма. Однако, в качестве "бензина" для организма сгодиться не всякая пища. Многое зависит от наших гастрономических предпочтений. Американские ученые провели масштабные исследования всех продуктов, приобретаемых в супермаркетах. А именно - проверили, как они влияют на энергетическое состояние человека. По результатам исследований был определен список так называемых "сонных продуктов" (sleepyfood): Мясо индейки. Оказывается, в состав индюшатины входят специфические белки, способные оказывать расслабляющее воздействие на организм человека. Конечно, порция блюда из индейки не станет для вас снотворным, но злоупотребление индюшатиной может заметно снизить вашу работоспособность.Сахар и сладости. Скачки глюкозы в крови, как правило, быстро утомляют организм. Именно по этому сладкоежки частенько жалуются на нехватку сил. Поэтому стоит отказаться от любимых конфет и сладкой газировки.Подобным резким скачкам глюкозы в крови способствуют также все мучные и макаронные изделия.

Алкогольные напитки подавляют активность нервной системы - организм становится вялым и сонным. Такой "алкогольный" сон, как правило, не является полноценным, поскольку организм во время сна не отдыхает и не запасается достаточным количеством энергии на день грядущий.Жареная пища практически всегда переваривается очень долго, а кроме этого - раздражает пищеварительный тракт и сильно нагружает организм множеством вредных веществ. Специалисты рекомендуют: чтобы весь день быть в тонусе, следует придерживаться определенных правил в употреблении пищи.

Избегайте злоупотребления сладостями, поскольку из-за них происходят бесконтрольные выбросы инсулина. Поэтому сладкую пищу необходимо заменить продуктами, богатыми пищевыми волокнами. Для этого вводите в свой рацион питания необработанные крупы (кроме шлифованного риса и кукурузы). В них содержатся сложные углеводы, которые дольше перевариваются, и сахара будут медленнее поступать в кровь. Каши по утрам - отличный источник энергии после ночного сна. Перейдите к дробному питанию маленькие порции с интервалом 3 часа между приемами пищи. Богатую углеводами пищу лучше всего съедать в первой половине дня - так сахара не будут откладываться в жировые отложения, а будут сжигаться. Во второй половине дня предпочтительней есть пищу белковую и растительную. Для того, чтобы восполнить запас энергии, организму особенно важны витамин С (смородина, шиповник, киви, листья салата и т. д.) и витамины группы В (содержится в крупах). Не забывайте о воде! Каждому килограмму тела человека необходимо 30-40 мл чистой воды (не чая, кофе, сока и пр. напитков). Таким образом, человеку с массой тела 70 кг необходимо 2 2,5 литров воды в день. Для энергии необходимо железо! Благодаря этому микроэлементу образуется гемоглобин, переносящий кислород. Источником железа является мясо, печень, порошок какао и зеленые листовые овощи. Контролируйте величину порции, съедаемой за один прием пищи. Ведь человек - не автомобиль, и с "полным баком" далеко не уедет. Еще древние суфии знали: чем меньше съедаешь, тем энергичнее себя чувствуешь. А если наполнить свой желудок до отказа, огромное количество крови прильет к нашему пищеварительному тракту, тем самым делая нас вялыми и сонливыми.