Пожалуй, наиболее востребованным из всех видов натурального уксуса является яблочный. Он заслуженно пользуется народной любовью уже долгое время: его успешно применяют в народной медицине для лечения и профилактики некоторых болезней, а также принимают внутрь с целью сбросить вес. Но и другие виды натурального уксуса, например, виноградный, солодовый или бальзамический, не менее полезны. В любом уксусе натурального происхождения содержится множество ценных минеральных веществ, витаминов и органических кислот. Поэтому, покупая готовый натуральный уксус, внимательно прочитайте список ингредиентов там не должно быть никакого жженого сахара или натуральных ароматизаторов. Чем же может быть полезен обычный столовый яблочный, бальзамический, виноградный уксус?
Поможет похудеть. Не так давно японские ученые выяснили, что уксус предотвращает отложение жиров в организме. В исследованиях использовали две группы мышей. И та группа, которая получала пищу с высоким содержанием жиров и с добавками уксуса, накапливали жира на 10% меньше, чем группа мышей, питающаяся просто жирными продуктами. Снизит уровень сахара в крови. Уксус замедляет всасывание в кровь глюкозы. Так, всего 1-2 ст. ложки уксуса, добавленного к примеру, в овощной салат или в стакан теплой воды после еды, способны снизить уровень глюкозы до 42% и минимизировать возможные последствия для вашей фигуры. Снимет усталость. Физические нагрузки, переутомление, а иногда и стресс, заставляют организм накапливать молочную кислоту, вызывающую тяжесть и боль в мышцах. Так вот содержащиеся в уксусе аминокислоты, способны действовать как антидот, т. е. нейтрализовать действие молочной кислоты. Достаточно выпить стакан водички, с 1 или 2 столовыми ложками уксуса. Кроме этого, уксус содержит калий и специальные энзимы, которые так же облегчат чувство усталости. Вернет белизну зубам и свежесть дыханию. Если каждый день по утрам полоскать полость рта уксусом, разведенным в воде 1:1, то это поможет не только отбелить зубы, но и убить бактерии, являющиеся источником различных заболеваний ротовой полости и неприятного запаха изо рта. Улучшит работу желудка и избавит от икоты. Выпитый мелкими глотками раствор уксуса, остановит икоту. Достаточно будет пары столовых ложек. А если вы собираетесь побаловать себя вкусными, но жирными и калорийными блюдами, которые вам не рекомендованы, за 30 мин. до еды приготовьте и выпейте следующее средство: на 1 ст. теплой воды понадобится 1 ч. л. меда и 1 ч. л. уксуса. Если же вас беспокоит несварение или диарея, то эту проблему могут решить несколько глотков уксусной воды (1:1). Кроме того, это же средство поможет снять спазмы кишечника. Избавит от ночных ножных судорог. Ножные судороги явление не редкое и избавиться от них поможет ежедневный прием перед сном такого средства: 1 ст. воды, 2 ст. л. натурального уксуса и 1 ч. л. меда. Вылечит насморк и ангину. Полоскайте горло раствором уксуса (1:1) каждый час, как только почувствуете першение в горле: большинство бактерий кислой среде погибают, поэтому инфекция быстро пройдет. так же быстро можно избавиться и от насморка, если при первых его признаках по несколько раз в день пить теплую воду с 1 ч. л. уксуса.
Только помните, если у вас имеются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, то использовать вышеуказанные средства следует очнь осторожно.
Другие статьи этой тематики: Яблочный уксус
