Рецепт дня

Расстегай

Автор: skif07

Расстегай

Для теста:
мука - 1,3 кг
сахар - 50 г
масло сливочное - 75 г
яйцо - 1,5 шт. (75 г)
соль - 15 г
дрожжи (живые) - 45 г
вода - 500 мл
Для начинки:
...

Читать дальше (187)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

"Дырявые оладьи"

Автор: elena_110


* 1 литр молока * 1 стакан манки * 2 яйца * 0, 5 пачки сухих дрожжей * 3 ст.л. сахара * капельку соли * мука

Это фирменный рецепт моей бабули.Кто не пробовал,просто в восторге! Попробуй...

Читать дальше (6032)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Мороженое

Рецепты вкуснейшего мороженого: молочного, сливочного, шоколадного, йогуртовое; с ягодами и фруктами; сорбе и многие другие вкусняшки.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Банановое мороженое на скорую руку

Банановое мороженое на скорую руку

Опубликовано 28.07.2015 в разделе: "Мороженое"
Автор: tania

Отличный рецепт 4 замороженных спелых банана0.5 стакана жидких сливок1 банка концентрированного молока0.5 банки сгущенкиЯ живу в банановой стране, часто, когда покупаю бананы беру их слишком много, бывает что гроздь большая, едим, едим а они начинают переспевать. Для того чтобы они не испортились я их очищаю от кожуры, режу на кусочки и замораживаю в кульке, вытесняя воздух чтобы не окислились. Из них в любой момент могу приготовить вот такое мороженое:Поместить в блендер все ингредиенты и очень хорошо все измельчить. Мягкое и кремовое мороженое готово :). Очень вкусно в сочитании с шоколадом....

Читать дальше >> Банановое мороженое на скорую руку (594)
Комментировать (Комментариев: 0)

Домашнее клубничное мороженое

Домашнее клубничное мороженое

Опубликовано 03.07.2015 в разделе: "Мороженое"
Автор: tania

Отличный рецепт 500г. свежей клубники, очищенной и мытой250 мл. сливок, тех что годятся для взбивания1 банка сгущенкиИзмельчить все ингредиенты в блендере до совершенно однородного состояния. Если есть электричестая мороженница, то просто вылить смесь в емкость и готовить по инструкции, через 30 минут мороженое готово. Если нет электрической мороженницы, то поместить смесь в плоскую тару, желательно металлическую, накрыть крышкой или листком алюминия и поместить в морозилку, когда масса мемного примерзнет к стенкам, но еще будет жидкой посередине, снова помещаем в блендер и хорошенько все взбиваем, получится как густой коктейль, выливаем йрто в емкость и снова в морозилку. Процедуру повторить еще один раз, оставить в морозилке пока не заморозится. Получается около литра морожен...

Читать дальше >> Домашнее клубничное мороженое (504)
Комментировать (Комментариев: 1)

Творожное мороженое

Творожное мороженое

Опубликовано 20.07.2013 в разделе: "Мороженое"
Автор: MamaAnya

Отличный рецепт С приготовлением этого мороженого справится даже маленький ребенок. И все же, лучше будет, если готовить десерт будет взрослый. Ингредиенты самые простые: 1 банка сгущенного молока 1 стакан молочных сливок (чем больше жирность, тем лучше) 1 пачка творога или сладкой творожной массы Если творог у Вас домашний - красота! Его, как и магазинный несладкий творог можно подсластить сахаром по вкусу. А можно и не делать этого, ведь у нас еще целая банка сгущенки!!!)))Все ингредиенты смешиваем блендером и ставим в морозилку на 1 час. А далее самое главное - каждые полчаса вытягиваем наше мороженое и взбиваем блендером, чтобы поднять с дна уже застывающее мороженое. И так 5-6 раз. То есть, за 3 часа Вы должны взбить мороженое 6 раз. На ...

Читать дальше >> Творожное мороженое (1340)
Комментировать (Комментариев: 2)

Домашнее ванильное мороженое

Домашнее ванильное мороженое

Опубликовано 16.07.2013 в разделе: "Мороженое"
Автор: Natalia73

Отличный рецепт 4 яичных желтка250 мл - молока 250 мл - сливок 100г - сахара или сахарной пудры 1 щепотка ванили  Налейте молоко в миску, постепенно доведите до точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте в молоко ваниль и оставьте настаиваться в течение 20 минут. Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы, время взбивания 20 минут. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и слегка подержите на огне, пока крем загустеет. Когда вы увидите пленку, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Далее поставьте ее в холодильник. Через пару часов можете вынимать вкуснейшее ванильное мороженое....

Читать дальше >> Домашнее ванильное мороженое (1217)
Комментировать (Комментариев: 0)

Веганское шоколадное мороженое

Веганское шоколадное мороженое

Опубликовано 04.01.2013 в разделе: "Мороженое"
Автор: Елена Белашова

Неплохой вобщем-то рецепт Бананы (2 спелых крупных), Масло растительное (без запаха и вкуса, 1 столовая ложка), Какао (2 чайные ложки+, можно и неполную столовую), Мед (1 столовая ложка), Кокосовая стружка, миндаль или грецкие орехи (можно ягоды или черный шоколад) для подачи и украшенияНаконец-то выкладываю свой рецепт веганского мороженого. Наверное, это один из самых простых рецептов. Проще только сами бананы заморозить:) 1. Бананы очищаем, грузим в блендер (у меня Magic Bullet), добавляем какао, масло и мед и тщательно взбиваем. Блендер наш очень мощный, какао-порошок размешивает хорошо. 2. Переливаем массу в формочки и убираем в морозильник. Теперь 2 варианта. Можно оставить формочки в покое, подождать, пока мороженое замерзнет, достать ег...

Читать дальше >> Веганское шоколадное мороженое (4279)
Комментировать (Комментариев: 1)

Лимонное мороженое

Лимонное мороженое

Опубликовано 12.06.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Natasha Povar

Этот рецепт еще не оценен. 5 желтков125 г сахара125 мл. яблочного сока500 мл. йогурта1 лимон400 мл. сливок 35%6 г желатинаЖелатин замочить в 2 столовых ложках воды.С лимона снять желтую часть цедры мелкой теркой, выжать сок. Йогурт хорошо размешать с соком и цедрой.Желтки взбить с сахаром и яблочным соком на водяной бане.Желатин распустить на слабом огне и ввести в яично-яблочную массу. Добавить йогурт.Взбить сливки и осторожно все перемешать.Выложить смесь в емкость для замораживания. В течение 2 часов каждые 20 минут взбивать массу миксеромю Оставить в морозильной камере еще на 2 часа.Приятного!

Читать дальше >> Лимонное мороженое (1911)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт сметана густая 250 г сахарная пудра 2 ст. ложки сок и цедра тертая 1 апельсина шоколад тертый 2 ст. ложки ванилин на кончике ножаСметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте сок и цедру апельсина, шоколад, ванилин, разведенный несколькими каплями горячей воды, перемешайте.Смесь разложите в вазочки или порционные формочки и поместите в морозильную камеру.При подаче выложите мороженое из формочек на блюдо и оформите тертой цедрой апельсина....

Читать дальше >> Шоколадно-апельсиновое мороженое (1260)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое в винном желе

Мороженое в винном желе

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. мороженое 200 гвино красное десертное 50 гсахар 1 ст. ложкавода 1 стаканжелатин 1 ч. ложкацедра 1 лимонагвоздика и корица молотыеЖелатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане.В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доведите сироп до кипения, процедите. Затем добавьте вино и подготовленный желатин.Приготовленное желе выложите в формочки и охлаждайте до застудневания.Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо. На желе уложите по шарику мороженого, оформите взбитыми сливками....

Читать дальше >> Мороженое в винном желе (1160)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое из зеленого чая

Мороженое из зеленого чая

Опубликовано 13.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 6 яиц100 г сахарной пудры 1/3 стакана крепко заваренного зелёного чая1 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. лимонного сока 1 стакан 33%-ных сливок1-2 веточки мяты для украшенияЯйца охладить,отделить яичные белки от желтков. Белки взбить с половиной сахарной пудры до плотной пены.Яичные желтки смешать с крепко заваренным чаем, соевым соусом и лимонным соком. Всыпать оставшуюся сахарную пудру, перемешать. Взбивать смесь на водяной бане до крепкой пышной пены.Взбить сливки до крепкой пены. Осторожно перемешивая, соединить все ингредиенты. Выложить смесь в форму и поставить в холод на 1-2 часа для замораживания.

Читать дальше >> Мороженое из зеленого чая (1495)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое

Мороженое

Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для кремового мороженого:350 мл молока150 мл сливок120 г сахара1 палочка ванили5 яицДля фруктового мороженого:250 г фруктовой мякоти180 г сахара400 мл молока150 мл сливок    Кремовое мороженое. Налейте молоко и сливки в кастрюльку и добавьте 3 ст. л. сахара.                    

Читать дальше >> Мороженое (2798)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое с йогуртом

Мороженое с йогуртом

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 1 пластина желатина400 г замороженных или свежих ягод4 ст. л. сахара2 ч. л. лимонного сока200 г густого йогурта50 мл молокаДля украшения:100 г ягодЗамочите в холодной воде желатин. Свежие ягоды вымойте, почистите и обсушите. Если используете замороженные, разморозьте их при комнатной температуре, посыпав 3 ст. л. сахара (дополнительно к тому количеству, что указано в ингредиентах).Измельчите ягоды с сахаром в кухонном комбайне в пюре. Перелейте его в миску и добавьте лимонный сок и йогурт. Взбивайте миксером, пока смесь не станет воздушной и пенистой.Нагрейте молоко в кастрюльке, добавьте желатин и дайте ему полностью раствориться. Соедините желатин с фруктовой смесью и тщательно перемешайте. Накройте ми...

Читать дальше >> Мороженое с йогуртом (1389)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое с ананасом

Мороженое с ананасом

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 300 г консервированного ананаса75 мл ананасового сиропа1 желток170 г сахара250 мл сливокДля украшения:400 г консервированного ананаса80 г миндаля30 г сливочного масла4 ст. л. тростникового сахара1 рюмка ромаНарежьте кусочками консервированный ананас и измельчите в стакане кухонного комбайна с половиной порции сахара и сиропом в пюре. Взбейте желток с оставшимся сахаром в пенистый крем, введите сливки и взбивайте еще минуту, а затем перелейте крем и пюре в мороженицу. Приготовьте мороженое согласно инструкции вашего аппарата.Переложите готовое мороженое в контейнер и держите в морозилке до подачи. Внимательно выньте ломтики ананаса из сиропа, обсушите на бумажных полотенцах и разрежьте пополам...

Читать дальше >> Мороженое с ананасом (1920)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 2 г желатина в пластинах300 г смеси лесных ягод4 ст. л. сахара2 ч. л. лимонного сока2 стаканчика обезжиренного йогурта500 мл обезжиренного молокаДля украшения:4 грозди красной смородины и вафлиЗамочите желатин в холодной воде.Измельчите ягоды с сахаром в миксере. Добавьте лимонный сок и йогурт, взбивая венчиком, пока не образуется густой крем.Выжмите желатин, положите в кастрюлю с молоком и нагрейте на огне, пока желатин полностью не растворится. Перелейте к фруктовому крему и тщательно перемешайте.Переместите смесь в прямоугольный контейнер и поставьте в морозильник на 1 час.Выньте смесь из морозильника и вновь пропустите через миксер, затем опять поставьте в морозильник еще на 2 часа....

Читать дальше >> Фруктовое мороженое (2174)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мандариновое мороженое

Мандариновое мороженое

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 500 г мандаринового мороженого (купленного готовым)250 г сметаны1 рюмка мандаринового ликера50 г сахарной пудры1 яйцоДля украшения:дольки консервированного мандаринаДайте мороженому слегка размягчиться при комнатной температуре в течение 15 минут.В это время поместите сметану в миску, перемешайте, добавив сначала мандариновый ликер, а затем сахарную пудру. Смешайте сметану с мандариновым мороженым и тщательно перемешайте.Взбейте миксером в густую пену яичный белок и добавьте его в основную смесь, перемешивая снизу вверх.Выстелите форму целлофановой пленкой и заполните смесью.Слегка постучите формой об стол, чтобы смесь хорошо распределилась по форме, затем накройте пленкой и уберите в морозилку мин...

Читать дальше >> Мандариновое мороженое (2770)
Комментировать (Комментариев: 0)

Персики с мороженым

Персики с мороженым

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 4 персика с желтой мякотью500 мл белого сухого вина80 г сахара120 г малины200 г сливочного мороженогонесколько листиков мятыОхладите в холодильнике тарелки, на которых будете подавать десерт. Почистите персики, оставляя их целыми, выложите в один слой в кастрюлю и добавьте белое вино и 2 ст. л. сахара.Доведите до кипения и варите 7 минут. Выньте персики из сиропа шумовкой, дайте слегка остыть, а затем разрежьте на половинки. Удалите косточки и порежьте каждую половинку веером. Чтобы выполнить такой вид разреза, надрезайте половинки персиков очень острым ножиком, оставляя в целости верхнюю часть, где расположено отверстие для черешка, а затем, слегка нажимая, разъединяйте ломтики, получая веер.Выложите по две половинки персика на инд...

Читать дальше >> Персики с мороженым (1288)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мороженое в арбузе

Мороженое в арбузе

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 1/2 маленького арбуза200 г мякоти абрикосов270 г сахара450 мл молока300 мл сливок250 г клубники 250 г кивиУдалите арбузную мякоть ложкой, оставив тонкий слой у корки, и положите последнюю в холодильник. Выньте из мякоти косточки, соберите ее в герметичном контейнере и поставьте в холодильник (впоследствии используйте мякоть для приготовления фруктового салата или шербета).Три типа мороженого. Измельчите в кухонном комбайне мякоть абрикосов с 90 г сахара, 150 мл молока и 100 мл сливок до образования однородной массы. Переложите смесь в мороженицу и приготовьте мороженое согласно инструкции вашего аппарата (примерно 30 минут). Когда мороженое будет готово, переложите его в конт...

Читать дальше >> Мороженое в арбузе (1695)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фрукты с мороженым

Фрукты с мороженым

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Мороженое"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 6 яиц200 г сахара150 мл сливок150 мл молока2 капли ванильной эссенции1 рюмка ромаДля украшения:3 персика4 плода инжира2 ст. л. сахара2 ст. л. вишневого ликераВзбивайте миксером в миске яйца с сахаром, пока они не станут пенистыми и почти белыми. Осторожно добавьте сливки, не переставая взбивать, затем - молоко, ванильную эссенцию и ликер. Перелейте смесь в мороженицу и приготовьте мороженое согласно инструкции вашего аппарата (25-30 минут).В это время охладите в морозилке индивидуальные тарелки и подготовьте фрукты. Почистите 2 персика и нарежьте мякоть кусочками. Почистите 2 плода инжира. Соберите в кухонномкомбайне персики и инжир, добавьте 2 ст. л. сахара и ликер и измельчите в однор...

Читать дальше >> Фрукты с мороженым (2478)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочное мороженое

Яблочное мороженое

Опубликовано 21.08.2011 в разделе: "Мороженое"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт мороженое сливочное - 300 г яблоко большое - 3 шт корица молотая - 1/4 ч. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки  1. 2 яблока очистить откожуры, нарезать дольками, положить в кастрюльку, влить 1/4 стакана горячей воды и поварить в течение 5 минут. Остудить. 2. Приваренные яблоки и мороженое измельчить в блендере до однородного состояния. 3. Вылить смесь в чашку с крышкой и поместить в морозильник часа на 3-4 (желательно за это время смесь несколько раз помешать). 4. 1 яблоко нарезать тонкими кужками, посыпать корицей и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Остудить. 5. Поджаренные яблоки разложить, сверху положить шарики мороженого.  ...

Читать дальше >> Яблочное мороженое (2720)
Комментировать (Комментариев: 0)

Клубничное мороженое.

Клубничное мороженое.

Опубликовано 18.07.2011 в разделе: "Мороженое"
Автор: Вредина

Отличный рецепт 300г. клубники, 100г. сахарной пудры,1 яйцо, 400мл. йогурта.Ягоды пюрировать в блендере с 2 ст. ложками сах. пудры. Ягодную массу разделить пополам.Яйцо взбить с сахарной пудрой на водяной бане, до кремообразного состояния. Немного остудить, смешать с йогуртом. Половину йогуртовой массы смешать с половиной ягодного пюре. Наполнить формочки этой смесью, на половину, убрать в морозилку на 30 минут. Следующим слоем выложить пюре из ягод(на половину оставшегося места), убрать в морозилку на 15 минут. Заполнить формочки до краев йогуртовой массой, воткнуть палочки и заморозить. Лучше на ночь....

Читать дальше >> Клубничное мороженое. (3210)
Комментировать (Комментариев: 3)

Вишнёвое мороженое

Вишнёвое мороженое

Опубликовано 15.07.2011 в разделе: "Мороженое"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт вишня без косточек - 2 стакана сахар - 3/4 стакана сливки 20% - 3/4 стакана1. Вишню взбить блендером с сахаром. 2. Добавить сливки и хорошо взбить. 3. Вишнёво-сливочную смесь налить в контейнер с крышкой и поместить в морозильник часов на 6, помешивая каждый час. 4. Дать застыть.    ...

Читать дальше >> Вишнёвое мороженое (3242)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 44Страницы: 1 | 2 | 3

Сейчас на сайте 309 гостей и 0 пользователей.