Торт "Рождественский венок"

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: Рождество

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
Бисквит: 5 яиц, 1 ст. сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя(без верха), цедра лимона по вкусу, щепотка соли, несколько капель лимонного сока.

Для пропитки: банка персикового кампота 0,75л, сметана ( жирная) 350 гр, 3-4-ст.л. сахара

Для украшения: Сливки для взбивания , пищевой краситель зеленого цвета, новогодние украшения из мастики.

Шаг 2:

Тщательно отделить желтки от белков.Сахар и желтки размешать до полного растворения сахара, добавить сметану, размешать, маленькими порциями добавлять муку и размешивать, тесто получится , достаточно густое. Взбить белки с лимонным соком, цедрой и солью, в крепкую пену.

Шаг 3:

Выложить часть белков в тесто и аккуратно размешать, потом оставшуюся часть. Форму выложить пергаментом и вылить тесто, поставить его в, предварительно разогретую духовку, до 150 гр., а потом жар прибавить до 180гр. Выпекается примерно 20 минут, проверить на сухую лучину.

Шаг 4:

Дать бисквиту отстояться часов 12, не меньше, разрезать его вдоль на две части. Пропитать сиропом от компота, промазать , взбитой с сахаром сметаной, выложить порезанными персиками, сверху сметанный крем и , пропитанный сиропом второй бисквит.

Шаг 5:

Взбить сливки, окрасить в зеленый цвет, украсить торт сверху и с боков, поствить новогодние украшения.

0 комментариев:

Авторизуйтесь