Торт "Панчо" (специально для Ларисы)
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
тесто - 1, 5 стакана муки, 2 ст.л сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 2 ч. л. погашенной соды, 0.5 банки сгущенки, 2 ст.л нерастворимого какао
крем- 800г сметаны, 1,5 стакана сахара, грецкие орехи по вкусу, 0,5 банки консервированных ананасов.
глазурь- 50 г сливочного масла, 50 г молока, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л какао
яйца растереть с сахаром, постепенно добавить сгущенку, сметану, какао, муку и соду. форму (низ) застелить пергаментом. выпекать при 180-200 градусах. печется гораздо быстрее, чем классический бисквит. минут через 15-20 можно открыть и проверить шпажкой.
когда корж остынет, разрезать пополам. один корж порезать (или поломать) на кусочки.
приготовить крем, взбив сметану с сахаром и добавив орехи.
кусочки обмакивать в крем и выкладывать на корж, перемежая ананасами. получившуюся "горку" обмазать остатками крема и убрать на 30 минут в холод.
приготовить глазурьв растопленное масло влить молоко, засыпать сахар и какао. помешивая, варить на маленьком огне минут 5 . немного остудить и облить ей торт.
Примечание:
в крем сахара можно добавить больше или меньше-кому как нравится.
