Торт "Июль"

Name: Торт "Июль"
Ingredients: Сметана; SUGARS,GRANULATED; YOGURT,FRUIT VAR,NON-FAT; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; PEACHES,CND,LT SYRUP PK,SOL&LIQUIDS; FOOD COLORING; Сметана; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Желе:

350 грамм Сметана
200 грамм Сахар
4 штуки Йогурт, фруктовый (персик-маракуйя)
50 грамм Желатин

Кроме этого:

Салат

250 грамм Сметана
200 грамм Сахар

Тесто:

Таблица Энергетическая ценность: 1784 ккал / 7469 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 332,8 г | Жиры: 11,8 г | Белки: 112,7 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Из указанных ингредиентов замесить тесто крутостью напоминающее густое тесто для оладий. Испечь корж и остудить его. Вилкой сделать дырочки в корже и пропитать его сиропом из-под персиков.
Желатин залить холодной кипяченной водой (150 мл) и оставить набухать на 40 минут. Сметану взбить с сахаром и йогуртом.

Шаг 2:

Набухший желатин прогреть, пока он не станет полностью прозрачным (не кипятить), и тоненькой струйкой влить его в сметанную смесь, постоянно помешивая вилкой.
В готовую смесь добавить краситель, размешать и отправить в холодильник застывать.

Шаг 3:

Желе должно застыть до такого состояния, чтобы потом не скатывалось с коржа (у меня ушло где-то 1 час и 20 минут).
Корж положить в разъемную форму, на него выложить персики и следом почти застывшее желе. Разровнять, накрыть пищ. пленкой и поставить в холодильник до полного застывания желатина (я отправляла на ночь).
Перед подачей торт украсить вафельными цветочками и посыпкой!

0 комментариев:

Авторизуйтесь