Суп из сёмги со сливками

Name: Суп из сёмги со сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: ONIONS,RAW; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; BUTTER,WITH SALT; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE; CARROTS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; SALMON,CHINOOK,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 40 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

Овощи

1 штука Морковь
2 штуки Картофель

Основа (рыба)

3 штуки Семга (стейк)

Таблица Энергетическая ценность: 1435 ккал / 6008 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 104,7 г | Жиры: 106,7 г | Белки: 38,2 г

Назначения: Блюда из Рыбы Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Сёмгу помыть и отварить с одной целой луковицей.

Шаг 2:

Нашинковать морковь и картофель длинными полосками. В кастрюле, где будете готовить суп, растопить сливочное масло и добавить немного подсолнечного, чтоб не пригорало. Вначале обжарить морковь, а затем там же картофель. Нужно следить за тем, чтоб образовалась золотистая корочка на дне кастрюли. Тогда у супа появится дополнительный аромат

Шаг 3:

Добавляем немного воды и варим минут пять до полной готовности картофеля. Вынимаем рыбу из бульона и очищаем от косточек и шкурки.

Шаг 4:

Процеживаем рыбный бульон и добавляем в суп.

Шаг 5:

Затем вливаем сливки, солим, перчим, можно добавить лавровый лист или другие любимые вами специи. Доводим до кипения. Суп разливаем по тарелкам, в центр выкладываем кусочки сёмги, украшаем зеленью, лимоном. Суп готов. Приятного аппетита!

0 комментариев:

Авторизуйтесь