Пирожки из заварного теста
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
Тесто
- 500 грамм Мука пшеничная
- 2 столовые ложки Сахар
- 1 чайная ложка Соль
- 0,5 л Вода
- 1 столовая ложка Дрожжи
Питательная ценность: Углеводы: 215,7 г | Жиры: 9,6 г | Белки: 50,1 г
Назначения:
Выпечка
Пирожки несладкие
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Способ приготовления: разводим дрожжи в тёплой воде и оставляем настояться. В закипевшую воду добавляем сахар, соль, перемешиваем, быстро всыпаем 5 ст.ложек муки, уменьшаем огонь до минимального и, интенсивно перемешивая, доводим тесто до состояния сметаны в течение 1-2 минут (могут оставаться небольшие комочки).
Шаг 2:
Тесто оставляем остывать до тёплого состояния (градусов до 40-50 С). Затем в него добавляем дрожжи, 4 ст.ложки муки и перемешиваем. Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем на него тесто и тщательно вымешиваем до состояния, когда оно начнёт отставать от рук. Оно не должно быть плотным. От готового теста отрываем небольшие кусочки, из которых затем формируем пирожки, закладывая в них начинку. Жарить в сковороде WOK.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Похожие рецепты:
