Муравейник
Описание рецепта
Ингредиенты
- 1 штука Яйцо
- 200 грамм Масло, сливочное
- 5 чайных ложек Сахар
- 10 чайных ложек Вода
- 1 щепотка Сода, пищевая
- 3 стакана Мука пшеничная
Крем:
- 1 банка Молоко сгущенное
- 100 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
растопить масло(я всегда делаю на сливочном) можно слегка остудить(но я вливаю прямо говрячим),в растопленное масло добасить яйцо, сахар, воду,соду,перемешать хорошенько,я переменшиваю ложкой без миксера
потом добавить муку,хорошо перемешать,если тесто будет немного маслянным можно добавить ещё муки,тесто должно быит густым но не сильно,далее берём мясорубку и отрывая не большие кусочки теста пропускаем его всё через мясорубку
желательно под мясорубкой поставить протвень чтоб эти кусочки которые вы будете пропускать сразу распределять по протвени.нагрейте духовку за пару минут до того как поставите тесто, и на среднем огне выпекайте не меньше часа,или полутора часа
затем на ваше усмотрение тесто можно поджарить или если вы не любите поджаренное тесто то можно вытаскивать когда оно будет слегла бежевое,после того как тесто приготовится остудите его.
теперь крем вылейте в миску банку вырённой сгущёнки я беру её прямо с огня и окрываю горячей.но будьте осторожны когда быдете открывать проткните открывашкой маленьку дырочку чтоб вышел воздух и продолжайте открывать,но если боитесь млжно её остудить
затем в сгущёнку высыпаем оттаевшее масто,для крема его не надо растапливать на огне а просто оставте таить,и взбиваем это миксером до перемешивания продуктов,пару минут.затем бепём наше тесто отламываем немно и трём его между ладонями на наш крем
после того как вы покрошили всё тесто перемешайте всё вместе,чтобы крем равномерно распределился,вылейте на поднос предайте любую форму можете сделать его меньше в объёме но по тольще
я расперделяю по подносу но не делаю сильно тонкимвысотой в 5-7 сантиметров,теперь отправляйте это в холодильник на часоы 5 чтобы оно хорошо затвердело,желатель сделать утром поставить в холодильник а вечером подать к чаю.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
