Масляно-заварной крем
Описание рецепта
Крем нашла в просторах инета и очень им довольна! Хорошо идет и под мастику, и на рисунок кремом, и вот в медовик от Анюты неплохо применился..
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Молоко
- 1 штука Яйцо
- 3 столовые ложки Картофельный крахмал
- 200 грамм Масло, сливочное
Питательная ценность: Углеводы: 105,9 г | Жиры: 97,5 г | Белки: 17,2 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Хорошенько смешать венчиком яйцо и крахмал. Из стакана молока влить в крахмальную массу неск ложек и ещё раз хорошенько размешать. Сахар и оставшееся молоко довести до кипения и добавить крахмальную массу.
Шаг 2:
Уменьшить огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, переложить в чистую посуду, накрыть пленкой, чтобы не образовалась корочка. Остудить. Взбить слив масло добела.
Шаг 3:
Остывший зав крем добавлять по ложке и взбивать до получения однородной, гладкой массы. Крем готов.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
