Песочный торт "Мария"

Name: Песочный торт "Мария"
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; MILK,CND,EVAP,WO; ALCOHOLIC BEV,DISTILLED,ALL (COGNAC); COCOA,DRY PDR,UNSWTND; BUTTER,WITH SALT; EGG,YOLK,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,GRANULATED; WALNUTS,BLACK,DRIED

Очень вкусный песочный торт. Нежный, песочный, хочется еще и еще...))

Назначения: Торты и Пирожное, Песочный торт

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

300 грамм Масло, сливочное

3 штуки Желток яичный

3 стакана Мука пшеничная

3 штуки Белок яичный

1 стакан Сахар

1 стакан Грецкий орех

Крем:

300 грамм Масло, сливочное

1 банка Молоко сгущенное

1 столовая ложка Коньяк

2 столовые ложки Какао, сухой порошок

Приготовление

3 шага

Масло растопить, остынет, ввести 3 жетка, хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо замесить тесто. Оставить в холодильнике на 1 час.

взбить белки с 1 ст. сахара до устойчивых пиков. Измельчить орехи.

Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатывать корж на пергаменте, сверху смазать его белком и посыпать орехами. Выпекать 10-15 мин.

Крем: Масло взбить, добавить сгущенку, какао и коньяк.

коржи переслоить кремом, оставить на 1 час на столе при комнатной температуре, а потом уже в холодильник до полного остывания крема.
Сверху можно покрыть глазурью.