1
Переложить бисквит на круглое блюдо.
2
Высыпать малину в сито, промыть и дать стечь жидкости. Затем половину ягод измельчить в пюре с сахаром И протереть через сито.
3
Взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену.
4
Мягкий сыр растереть с малиновым пюре и осторожно добавить в эту массу взбитые сливки.
5
Промазать бисквит малиновым кремом, на крем рядом друг с другом выложить оставленные ягоды.
6
Перед подачей на стол посыпать торт сахарной пудрой. При желании можно посыпать ягоды рублеными зелеными фисташками.
