1
Тесто
4яйца
1стакан сахара
1стакан просеяной муки
Крем
4яичных белка холодных
1стакан сахара
несколько кристаликов лимонной кислоты
Для пропитки
сок 1 лимона и 1 апельсина
2стл.сахара
2стл. воды
4яйца
1стакан сахара
1стакан просеяной муки
Крем
4яичных белка холодных
1стакан сахара
несколько кристаликов лимонной кислоты
Для пропитки
сок 1 лимона и 1 апельсина
2стл.сахара
2стл. воды
2
Приготовление:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром,когда увеличеться объем добавляем постепенно муку заранее просееваем
духовку разогреть на 180с ,форму застелаем пергаментной бумагой смазываем сливочным маслом.
Яйца хорошо взбиваем с сахаром,когда увеличеться объем добавляем постепенно муку заранее просееваем
духовку разогреть на 180с ,форму застелаем пергаментной бумагой смазываем сливочным маслом.
3
Выливаем тесто ставим в духовку на 35-40минут. Канечно хорошо вобще выйти из кухни это тесто боиться всякие звуки,может осесть.Когда готов корж оставляем его остывать,после разрезаем попалам.
4
Крем
холодные белки взбиваем со щепоткой соли илимонной кислотой в крутую пену ,добавляем постепенно сахар взбиваем до полного растворения сахара
холодные белки взбиваем со щепоткой соли илимонной кислотой в крутую пену ,добавляем постепенно сахар взбиваем до полного растворения сахара
5
Сироп
сок лимона и апельсина выливаем в кастрюльку ,тудаже вода сахар .Варим до полного растворения сахара на маленьком огне постоянно помешивая
сок лимона и апельсина выливаем в кастрюльку ,тудаже вода сахар .Варим до полного растворения сахара на маленьком огне постоянно помешивая
6
Сборка торта
корж разрезаем попалам пропитываем сиропом,смазываем кремом ,вуаля.
Насамом деле этот рецепт прост и очень вкусный!
С охормлением торта у меня получилось не очень,но вкусно
корж разрезаем попалам пропитываем сиропом,смазываем кремом ,вуаля.
Насамом деле этот рецепт прост и очень вкусный!
С охормлением торта у меня получилось не очень,но вкусно
