Оливье "Новогодняя сказка"

Name: Оливье "Новогодняя сказка"
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; PEAS,GRN,CND; HORMEL,HAM; CARROTS,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; MAYONNAISE; POTATOES,MSHD,HOME-PREPARED,WHL MILK & MARGARINE ADDED; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; Зелень, петрушка, укроп

Назначения: Салаты, Салаты овощные

Время употребления: Ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат

5 штук Картофель

7 штук Яйцо

250 грамм Горошек, зеленый, консервированный

200 грамм Ветчина

2 штуки Морковь

4 штуки Огурец (2 свежих и 2 маринованных)

250 грамм Майонез

Для украшения:

200 грамм Картофельное пюре

1 штука Помидор, красный

Зелень, петрушка, укроп

Приготовление

2 шага

Картофель,морковь,яйца - отварить,почистить.Охлажденные картофель и морковь порезать мелкими кубиками. Яйца, ветчину, огурцы так же измельчить,добавить зеленый горшек. Заправить майонезом,тщательно перемешать. Соль,перец по вкусу.

Украшение:
Пюре выложить в кондитерский мешок или корнетик и сделать елочку, каждый ярус перекладывая веточками укропа(См. фото)
Из помидора вырезаем корзинку, наполняем ее оливье. Из оставшихся от вырезания корзинки частей помидора делаем бабочку, на крылшки тоже выкладываем оливье . Усики бабочки делаем из лука, глазки из черного перца