Лобио

Name: Лобио
Ingredients: PACE,TRADITIONAL REFRIED BNS; ONIONS,RAW; WALNUTS,BLACK,DRIED; GARLIC,RAW; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; SALT,TABLE; PARSLEY,FRSH

Назначения: Закуски и бутерброды

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основа

1,5 стакана Фасоль

2 штуки Лук репчатый

0,8 стакана Грецкий орех

0,5 штуки Чеснок (головка)

Специи (хмели-сунели, молотый перец)

Соль

Петрушка (базилик)

Приготовление

2 шага

Фасоль промыть,залить водой и варить, после закипания, на маленьком огне 3 часа.
Растолочь орехи с чесноком. Мелко режим лук, петрушку, базилик, добавляем хмели - сунели.

Приправить фасоль перцем и солью, Добавляем орехи с чесноком, зелень и лук, кипятим еще 3-4 минуты, снимаем с огня, охлаждаем. Подаем в холодном виде.