1
В большой емкости смешать яйца, соль, сахар, молоко, все размешать.
Вылить жидкость в муку и размешивать до однородной массы. Добавить воду, все размешать. Вылить туда растительное масло, размешать. Тесто должно получится очень жидким (густоватая вода), сверху должны плавать пузырьки жира от растительного масла.
Вылить жидкость в муку и размешивать до однородной массы. Добавить воду, все размешать. Вылить туда растительное масло, размешать. Тесто должно получится очень жидким (густоватая вода), сверху должны плавать пузырьки жира от растительного масла.
2
Прокалить сковородку. Для выпекания первого блина добавит раст.масло, потом не добавлять.Блины выпекаются очень быстро с двух сторон, переворачивать как только зарумянятся, пересушивать ненадо, будут грубые и ломаться, если потом, делать с начинкой.
3
Если блин, все-таки передержали, смажте его сливочным маслом, он станет элластичным.По мере выпекания, тесто в кастрюле становиться густовато, нужно добавить воды(чуть-чуть) или молока.
Гость
1 неделя, 1 день назад
А если добавить сливок и белки взбить отдельно и ввести перед жарением,то будет 5+
Ответить
