Блины с финиковой начинкой
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 300 грамм Финики (паста)
- 150 грамм Сливки жирные, густые (или крем-фрэш)
Тесто
- 2 стакана Молоко
- 4 столовые ложки Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 4 столовые ложки Масло топленое
- Мука пшеничная
- 1 грамм Ванилин
- 1 штука Разрыхлитель (пачка)
Приготовление:
Приготовим тесто для блинов. Взобьём два яйца с сахаром, добавим масло, ванилин, разрыхлитель, тёплое молоко и хорошо размешаем.
Постепенно добавим муку, а после муки 2 ст.л. воды тесто должно быть не очень жидкое т.к. эти блины толстоваты, они сильно поднимаются.
Сковороду желательно иметь именно блинную и печь в ней исключительно блины.
Накаляем сковороду, тонко смазывам маслом и половником льём тесто на сковороду. Слой теста должен быть не толстым, иначе трудно будет переворачивать.
Как только начали подрумяниваться края переворачиваем на другую сторону.
Так печём все блины. Делаем начинку - финиковую пасту взобьём блендером с крем-фрэш или со сливками.
Начинку выкладываем в центр блина и сворачиваем трубочкой, разрезаем на порционные части по диагонали. Выкладывам на тарелку, подаём с мороженым, у меня хагендас - бельгийский шоколад. Можно сливочное, оно ко всему подходит.
Приятного аппетита!
Примечание:
Можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Финиковую пасту можно сделать самим - очистить финики от косточек и перемолоть в блендере.
Можно также заменить финиковую пасту на курагу. Нужно предварительно замочить курагу в воде, для мягкости, а затем перемолоть блендером и также добавить сливки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Суп из жёлтой …
0 0 -
Долма по-турец…
0 0
-
Листья семиз и…
0 0 -
Пудинговый дес…
0 0
-
Грибной суп
0 0 -
Картофельный о…
0 0
-
Несладкие олад…
0 0 -
Тыква в сиропе…
0 0
Похожие рецепты:
