Зразы из свинины с грибами

Name: Зразы из свинины с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; MEAT DRIPPINGS (LARD,BF TALLOW,MUTTON TALLOW); BUTTER,WITH SALT; Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; HORMEL,HAM; SAUCE,HOMEMADE,WHITE,THIN; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Начинка: 200 г свежих или 50г сушеных грибов 2 луковицы 100 г ветчины 3 ст. ложки густого молочного соуса

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для панировки и жарки

1 штука Яйцо
100 грамм Сухари панировочные
3 столовые ложки Мясной жир (свиной, говяжий, бараний) (топленый)
3 столовые ложки Масло, сливочное

Начинка

200 грамм Грибы шампиньоны
2 штуки Лук репчатый
100 грамм Ветчина
3 столовые ложки Соус белый (молочный)

Основа (мясо)

500 грамм Свинина

Приправы

1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 2565 ккал / 10739 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 90,7 г | Жиры: 211,6 г | Белки: 75,8 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из грибов

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Делаем начинку: отваренные и нарезанные соломкой грибы, ветчину смешиваем с мелко нарезанным обжаренным луком, солью и молочным соусом (можно использовать сметану или майонез) и перемешиваем.

Шаг 2:

Мясо нарезать поперёк волокон и отбить до толщины 3-4 мм, солим, перчим, придав отбитому мясу форму прямоугольника, выкладываем на него начинку, сворачиваем трубочками, обваливаем во взбитом яйце, в сухарях и обжариваем.

Шаг 3:

Выкладываем в сотейник, поливаем майонезом и доводим до готовности в духовке.

0 комментариев:

Авторизуйтесь