Желе из апельсинов

Name: Желе из апельсинов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Cuisine: Французская
Ingredients: ORANGES,RAW,ALL COMM VAR; SUGARS,GRANULATED; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Оригинальный десерт, подходит как для будней, так и на праздничный стол.

Время приготовления 30 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Желе

1 штука Апельсин
0,5 стакана Сахар
15 грамм Желатин

Таблица Энергетическая ценность: 769 ккал / 3220 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 111,7 г | Жиры: 0,2 г | Белки: 86,5 г

Назначения: Десерты Желе и Муссы

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Французская

Вкус: Острое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Апельсины очистить, нарезать тонкими кружочками, отделить зёрна, пересыпать ломтики апельсина с сахаром (1/4 стакана) и оставить на полчаса, чтобы образовался сок. В кастрюлю всыпать 1/4 стакана сахара, залить 1 1/2 стаканами воды и вскипятить. В приготовленный сироп положить замоченный и отжатый желатин и апельсинную цедру.

Шаг 2:

Всё время помешивая сироп, дать ему ещё раз вскипеть и, сняв с огня, влить в сироп сок от апельсина. По вкусу добавить разведённую лимонную кислоту. Горячий сироп процедить, слегка охладить, разлить в формы слоем 1 см и поставить в холодное место. На застывший слой желе положить ломтик апельсина, залить второй половиной желе и снова охладить.

0 комментариев:

Авторизуйтесь