Жаркое из рыбы с соленым салом в винном соусе

Name: Жаркое из рыбы с соленым салом в винном соусе
Ingredients: Растительное масло; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; FISH, FRESH; Сало, шпик; BUTTER,WITH SALT; GARLIC,RAW; ONIONS,RAW; LEMON JUICE,RAW; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад (винный)

200 мл Растительное масло
100 мл Вино, белое

Основа (рыба и сало)

1 кг Рыба свежая
200 грамм Сало, шпик

Специи и соус

Таблица Энергетическая ценность: 2058 ккал / 8616 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 115,9 г | Жиры: 174,2 г | Белки: 21,5 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Филе рыбы порезать на куски, залить маринадом из вина и растительного масла, добавить лимонный сок, посыпать измельченным чесноком и оставить на 2-3 часа.
Свиное сало порезать на тонкие ломтики. Каждый кусок рыбы завернуть в ломтик сала, обжарить.

Шаг 2:

Полить обжаренные кусочки маринадом, в котором вымачивали рыбу, посыпать солью, перцем, измельченными чесноком и луком, поверх выложить кусочки сливочного масла.
Тушить под крышкой на слабом огне в течение часа.

0 комментариев:

Авторизуйтесь