Жаркое из духовки
Описание рецепта
Ингредиенты
Мясо
- 400 грамм Свинина
Овощная основа
- 1 штука Баклажан
- 2 штуки Кабачок
- 1 штука Помидор, красный
- 1 штука Морковь
- 2 штуки Лук репчатый
- 5 долек Чеснок
- 2 штуки Картофель
- 1 штука Перец, острый чили
Специи и маринад
Приготовление:
Свинину замариновать в любимом маринаде
Баклажаны нарезать кружками, посолить и дать постоять. Минут через 10 ополоснуть холодной водой и обсушить.
Все овощи нарезать произвольно, чили - кружочками вместе с семенами, чеснок очистить только от той шкурки, которая сыпется, не чистить.
Выложить овощи в форму для запекания, полить растительным маслом, посолить, присыпать травками, аккуратно перемешать руками, чтобы каждый кусочек обволокло маслом,. солью и травками. Красиво разложить.
На овощи выложить свинину, порезанную некрупными кусочками.
Запекать в режиме верхнего и нижнего тэна, при 180 град. примерно 30-40 минут. Минут через 15 перемешать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Мясо по-филипп…
0 0 -
Кубанский пасх…
0 0
-
Шоко-стайл
0 1 -
Паста с сёмгой…
0 0
-
Согревающий че…
0 0 -
Торт-сорбет "Ф…
0 0
-
Кофейное морож…
0 0 -
Лимонное печен…
0 0
Похожие рецепты:
