Зеленый борщ с крапивой и щавелем
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки
Добавки
Основа
- 2 штуки Свинина, ребрышки
- 0,5 стакана Фасоль, белая
- 1 штука Лук репчатый
Приправы
- Соль
- 2 штуки Перец черный, горошек
Приготовление:
Ингредиенты готовы.
Во-первых, нам необходимо обжарить мясо на подсолнечном масле на сковородке, пока оно не приобретет румяную корочку.
Когда мясо обжарится, то вместе с почищенной луковицой и фасолью, его необходимо положить в кастрюлю и залить водой. Воду немного посолить и добавить горошки черного перца. Кастрюлю поставить на огонь и варить мясо и фасоль до полуготовности.
Отдельно нам необходимо измельчить крапиву.
Яйцо необходимо сварить и тоже измельчить.
Дальше берем, моем и чистим картошку и морковку. Картошку нарезаем средними кубиками, морковку мелко нарезаем. Когда фасоль и мясо почти сварится, добавляем картошку и морковку, измельченные крапиву и яйцо, перекрученный щавель (я его подготавливаю заранее и замораживаю). Все перемешиваем и варим до готовности овощей.
Когда картошка и морковка сварятся, снимаем зеленый борщ с огня и можно пробовать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Вареники с кап…
0 0 -
Тушеная капуст…
0 0
-
Тушеная утка, …
0 0 -
Кабачковая икр…
0 1
-
Блинчики из ка…
0 0 -
Сливовый торт,…
0 0
-
Пирог с начинк…
0 0 -
Вишневый торт,…
0 3
Похожие рецепты:
