Заварные пирожные
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Крем:
- 1 стакан Сахар
- 6 штук Желток яичный
- 0,5 стакана Мука пшеничная
- 2 стакана Молоко
- 100 грамм Масло, сливочное
- Ванилин
Тесто:
- 1 стакан Вода
- 100 грамм Маргарин
- 0,5 чайной ложки Соль
- 1 стакан Мука пшеничная
- 6 штук Яйцо
Питательная ценность: Углеводы: 271,9 г | Жиры: 208,8 г | Белки: 52,5 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
тесто: вода+маргарин+соль довести до кипения и всыпать муку. не снимая с огня всыпать муку и замесить тесто. снять с огня, немного остудить, и по одному вводим яйца втирая, до состояния тягучего теста. выложить на протвень в виде шариков на расстоянии друг от друга. выпекать при 180-200* примерно 30 мин. (до румянного цвета)
Шаг 2:
крем: сахар растереть с желтками, добавить муку- перемешать. добавить горячее молоко и варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения. остудить. взбить с ванилином, затем добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить.
остывшие булочки порезать и наполнить кремом.
Похожие рецепты:
вкусненькие
Ответить