Заварной крем классический

Name: Заварной крем классический
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; Ванильный сахар

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Такой крем можно использовать для приготовления торта Наполеон, эклеров и др.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

2 штуки Яйцо
1,8 стакана Молоко
1 стакан Сахар
2 столовые ложки Мука пшеничная
2 столовые ложки Масло, сливочное
1 чайная ложка Ванильный сахар

Таблица Энергетическая ценность: 1676 ккал / 7017 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 180,4 г | Жиры: 99,5 г | Белки: 26,8 г

Назначения: Десерты Кремы

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Яйца перемешать с мукой до однородной массы.

Шаг 2:

Молоко с сахаром довести до кипения, постоянно помешивая, и проварить до растворения сахара.
Горячее молоко влить тонкой струей в яйца и хорошо перемешать. Поставить на огонь и варить на медленном огне до загустенния, периодически помешивая, что бы масса ни подгорела.