Заправка для борща

Name: Заправка для борща
Ingredients: ONIONS,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; BEETS,RAW; CARROTS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; Растительное масло; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Уксус

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощная основа

1 кг Лук репчатый
1 кг Помидор, красный
1 кг Свекла
1 кг Морковь
1 кг Перец сладкий
250 грамм Растительное масло
250 грамм Сахар
80 грамм Соль
200 грамм Уксус (9%)

Таблица Энергетическая ценность: 656 ккал / 2747 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 136,6 г | Жиры: 12,6 г | Белки: 5,3 г

Назначения: Консервация Заготовки несладкие

Диета: Овощная

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Сезон: Лето

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Все овощи помыть, почистить. Лук порезать полукольцами, морковь и свеклу натереть на терке крупной, перец порезать соломкой, помидоры дольками. Все овощи соединить в большой кастрюле. Добавить масло ,сахар, соль и уксус , дать постоять минут 20, для выделения сока.

Шаг 2:

Затем кастрюлю поставить на огонь и ,после закипания, потомить минут 25-30.Разложить в подготовленные стерильные стеклянные банки и закрутить горячими.
Заправки получается сочная, вкус кисло-сладкий,насыщенного свекольного цвета.

3 комментария:

Авторизуйтесь