Запеканка с курицей и морковкой

Name: Запеканка с курицей и морковкой
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; CHEESE,PARMESAN,GRATED; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; CARROTS,RAW; GARLIC,RAW; Зелень, петрушка, укроп; ONIONS,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; CRACKERS,MELBA TOAST,WHEAT; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для запекания

Масло, сливочное

Для подачи

1 горсть Сыр, Пармезан, тёртый (по желанию)

Основа

3 штуки Курица, филе
1 штука Морковь (крупная)
4 дольки Чеснок
1 пучок Зелень, петрушка, укроп
1 штука Лук репчатый
3 штуки Яйцо
3 столовые ложки Сухарики пшеничные (молотые домашние или панировочные)
Специи (орегано, базилик, чабер, перец)
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 2565 ккал / 10739 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 161,3 г | Жиры: 162,0 г | Белки: 130 г

Назначения: Блюда из Птицы Запеканка

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

8 шагов

Шаг 1:

Куриное филе порезать мелкими кубиками или пропустить через крупную мясорубку. Филе можно так же отбить и после порезать, так оно будет мельче.

Шаг 2:

Морковку почистить, помыть и натереть на самой мелкой терке. Для этого блюда я посоветую красною морковку, она даст больше вкуса. Хотя если говорить о вкусе и цвете, то можно и немного тыквы добавить.
Чеснок почистить, помыть, пропустить через чеснокадавку или мелко порезать. Количество чеснока может зависит от ваших личных предпочтений. Но не меньше 3-4 зубчиков.

Шаг 3:

Для нашего блюда нам понадобится много зелени, от его количества зависит сочность и вкус блюда. У меня пучок укропа, петрушка и лук порей. Всю зелень нужно порезать мелко, но не измельчить, так чтобы зелень в процессе готовки могла не только отдать свои соки, но и сама осталась сочной.

Шаг 4:

Репчатый лук почистить, помыть и порезать мелкими кубиками.

Шаг 5:

Как только все продукты прошли можно их соединять. Для этого в отдельную посуду выложим заготовочки, добавим яйца 2-3 шт. по желанию, панировочные сухари, зелень, специи (скажу вам по секрету, специи я взяла из Итальянской кухни, поэтому подойдет Итальянский сбор специй). Соль и перец по вкусу.

Шаг 6:

Все хорошо перемешаем.
Посуду для духовки смажем маслом, выложим нашу хорошо перемешанную смесь
и уберем в заранее разогретую духовку до 160 градусов, на 30 минут. Через это время достаем нашу запеканку, выкладываем на нее сливочное масло, или можно смазать растопленным маслом и снова убираем в духовку, но уже на 180 градусов до готовности.