Запеканка "Мамино счастье"
Описание рецепта
Если переживаете, что в запеканке будет сильно пахнуть сайра, то опасения напрасны! Именно для этого и используются "Итальянские травы"! А название "Мамино счастье", потому что такую запеканку детей не надо уговаривать кушать! Ещё и добавки попросят!
Ингредиенты
Основа
- 4 штуки Картофель
- 1 штука Морковь
- 3 штуки Помидор, красный
- 200 грамм Майонез (или сметана)
- 3 штуки Яйцо
- 1 банка Консервы рыбные (сайра)
- 3 штуки Лук репчатый
- Специи (итальянские травы)
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Картофель отварить, и приготовить из него пюре. Лук нарезать полукольцами, корковь- тоненькими кружочками. Противень лучше застелисть фольгой, или если есть уже опыт, готовить такое блюдо в специальном мешке для запекания.
Выложить слои : картофельное пюре, лук, консервированная сайра, морковь, лук, кружочки помидоров. Если картофель варили с добавлением соли, то слои можно не солить, а только посолить соус. Для соуса взбить вручную или блендером яйца и сметану (майонез), что есть в наличии.
Посыпать сверху запеканку "Итальянскими травами", залить смесью и поставить в духовку на 20 мин.
Советую именно в такой последовательности, травы- сверху- соус, иначе ваша приправа сверху просто подсохнет, не отдаст свой аромат и будет затем чувствоваться в блюде сухими кучочками!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оладушки
0 0 -
Пирог с хурмой…
0 0
-
Салат
0 0 -
Куриные крылыш…
0 0
Похожие рецепты:
