Закуска из отварного сердца

Name: Закуска из отварного сердца
Ingredients: BEEF; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; MAYONNAISE; SALT,TABLE; Перец черный, горошек; SPICES,BAY LEAF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

1 штука Говядина (сердце)
2 штуки Лук репчатый
1 штука Морковь
1 штука Петрушка (корень)
Майонез (по вкусу)

Приправы

Соль (по вкусу)
Перец черный, горошек (по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)

Таблица Энергетическая ценность: 885 ккал / 3705 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 124,1 г | Жиры: 41,2 г | Белки: 32,9 г

Назначения: Закуски и бутерброды Рецепты из субродуктов

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Говяжье сердце разрезать на 4 части и в течение 1 часа вымочить в холодной воде. Затем отварить до готовности, добавив лук, корень петрушки, морковь, соль, перец и лавровый лист.
Вынуть сердце из бульона, остудить, нарезать лапшой или натереть на крупной терке.

Шаг 2:

Репчатый лук нарезать соломкой и, обдав крутым кипятком, выдержать 1-2 минуты. Перемешать сердце с луком и заправить майонезом. Дать пропитаться около 1 часа.
Выложить горкой в салатницу, подавать как холодную закуску.

1 комментарий:

Авторизуйтесь