Закуска из горбуши
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Заправка
Питательная ценность: Углеводы: 118,6 г | Жиры: 4,8 г | Белки: 22,7 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
С филе снять кожу и удалить мелкие косточки
Соль смешать с сахаром
Натереть цедру с половины лимона
Уложить в лоток слоями: соль-сахар, цедра, рыба, соль-сахар, цедра, рыба, соль-сахар.
Шаг 2:
Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Через сутки вынуть рыбу, промыть, обсушить, порезать кубиками
Лук тонко нарезать
Уксус развести с водой 1:1
Шаг 3:
Засыпать рыбу луком, полить уксусом и маслом, дать настояться час-полтора
Примечание:
Если рыба впитает много соли, можно вымочить ее в холодной кипяченой воде часа 3.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Мясо по-филипп…
0 0 -
Кубанский пасх…
0 0
-
Шоко-стайл
0 1 -
Паста с сёмгой…
0 0
-
Согревающий че…
0 0 -
Торт-сорбет "Ф…
0 0
-
Кофейное морож…
0 0 -
Лимонное печен…
0 0
Похожие рецепты:
