Закуска из баклажан "Огонек"
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа (баклажаны)
- 3 штуки Баклажан
Острая смесь
- 1 штука Перец сладкий
- 3 штуки Перец, острый
- 4 дольки Чеснок
- 1 стакан Уксус
- Соль
- Растительное масло
Питательная ценность: Углеводы: 51,8 г | Жиры: 13,0 г | Белки: 10,0 г
Диета:
Вегетарианская
Время употребления:
Обед
Вкус:
Острое
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Жаренное
Сезон:
Лето
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Баклажаны нарезать кружками.Посолить и оставить на некоторое время,что бы ушла горечь.В это время прокрутить на мясорубке перец горький и сладкий.Выдавить чеснок, перемешать и добавить уксус.
Шаг 2:
Баклажаны обжарить на сковороде и горячими окунать в смесь перцев и уксуса.
Подавать к столу охлажденными.
Шаг 3:
Можно баклажаны "Огонек" закрыть на зиму.Для этого горячими укладываем их в банки.Стерилизовать 10 минут и укупорить.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Селедка под шу…
0 1 -
Имбирный кекс
0 0
-
Индюшиное мясо…
0 1 -
Курица в соево…
0 0
-
Куриные грудки…
0 0 -
Десерт "Тирами…
0 1
-
Запеканка из р…
0 1 -
Пирог с персик…
0 0
Похожие рецепты:
Обожаю!
Ответить