"Волшебный горшочек"

Name: "Волшебный горшочек"
Yield: 3 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

За основу взята идея кулинара Волгоградка + мои изменения.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты для теста:
мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
молоко - 120 мл
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
начинка:
куриное филе - 200 г
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1/4 шт.
морковь - 1 шт
грибы шампиньоны - 50 г
соль, перец - по вкусу
соус:
сметана - 2 ст. ложки
молоко - 1/4 стакана
сыр плавленный - 20 г
желток - 1 шт

Шаг 2:

Замесить тесто, оставить его подходить на 1 час.
Порезать кусочками куриное мясо, обжарить на растительном масле.
Картофель тоже порезать кусочками и тоже обжарить до полуготовности.

Шаг 3:

Грибы порезать кусочками, обжарить, затем добавить мелко порезанный лук и тертую морковь, обжарить минут 5.
Соединить мясо, картофель, лук, морковь с грибами, посолить, поперчить. Перемешать.

Шаг 4:

Соус: молоко вскипятить, добавить мелко потертый сыр и мешать, пока сыр не расплавиться. Затем добавить сметану, хорошо перемешать.
Тесто разделить на 4 части.
3 части - пойдут на "горшочки".

Шаг 5:

Тесто раскатать в круг, на середину - начинку, по кругу защипляем края, но оставляем небольшое отверствие. Туда заливаем 3 ст. ложки соуса.
Из оставшегося теста делаем "крышки" и "ручки". "Крышкой" накрываем "горшочки".

Шаг 6:

Смазываем "горшочки" взбитым желтком.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета (30 минут).

3 комментария:

Авторизуйтесь