Вкусные чебуреки

Name: Вкусные чебуреки
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED; Растительное масло; ALCOHOLIC BEV,VODKA; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; ONIONS,RAW; SALT,TABLE; WATER,TAP,DRINKING; SPICES,MUSTARD SD,GROUND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто:

4 стакана Мука пшеничная
1,5 стакана Вода
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Сахар
3 столовые ложки Растительное масло
3 столовые ложки Водка

Фарш:

500 грамм Свинина
3 штуки Лук репчатый
Соль (по вкусу)
Вода (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Таблица Энергетическая ценность: 1641 ккал / 6871 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 211,9 г | Жиры: 44,0 г | Белки: 58,2 г

Назначения: Рецепты теста с начинкой Блюда из свинины

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Готовим тесто. В воде растворяем соль и сахар, добавляем водку (благодаря водке ваши чебуреки будут хрустеть еще сильнее), и в эту воду порциями засыпаем муку. Тщательно замешиваем тесто, чтобы не было комочков. Теперь следует добавить растительное масло, раскаленное на сковороде и вымесить тесто. Оставляем тесто, накрыв его салфеткой.

Шаг 2:

Готовим фарш. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, лук можно мелко порезать, это дело вкуса. Добавляем соль и специи. Добавляем немного воды, чтобы фарш не был слишком густым. Все хорошо перемешиваем. Теперь вернемся к тесту. Тесто делим на небольшие комочки, которые нужно раскатать в тонкие лепешки.

Шаг 3:

На одну половину такой лепешки укладываем фарш и накрываем другой половиной, все хорошо защипываем, и по всему краю прижимаем вилкой, чтобы не вытек сок. Обжариваем чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. К чебурекам хорошо подать чашку зеленого чая. Приятного аппетита!

4 комментария:

Авторизуйтесь