Вишнёвый штрудель

Name: Вишнёвый штрудель
Ingredients: CHERRIES,SOUR,RED,RAW; SUGARS,POWDERED; CINNAMON,GROUND; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; Картофельный крахмал; SEMOLINA,ENRICHED; MARGARINE,REG,80% FAT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,YOLK,RAW,FRSH; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

500 грамм Вишня (без косточек)
50 грамм Сахар, пудра
0,3 чайной ложки Корица, молотая
4 столовые ложки Сухари панировочные
2 столовые ложки Картофельный крахмал

Тесто:

2 столовые ложки Манная крупа
2 столовые ложки Маргарин
300 грамм Мука пшеничная
1 штука Желток яичный
6 столовых ложек Сливки
10 столовых ложек Вода

Таблица Энергетическая ценность: 2942 ккал / 12318 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 420,4 г | Жиры: 128,6 г | Белки: 59,6 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешайте муку с манкой, сделайте горку, сделайте в середке углубление. Туда вольем растопленный маргарин, желток, теплые сливки, воду и положим соль. Замесим тесто (оно не должно прилипать к рукам).

Шаг 2:

Из теста сформируем шар, смажем его маргарином и поставим в теплое место на 30 минут. .А пока приготовим начинку: смешаем вишню с корицей, сахарной пудрой и крахмалом.

Шаг 3:

Раскатаем тесто тонко, 2/3 теста посыпаем панировочными сухарями, сверху сухарей - начинку. Сворачиваем тесто в рулет.
Смазываем поверхность рулета растопленным маргарином.
Выпекаем в духовке 25 - 35 минут при 200 гр.

1 комментарий:

Авторизуйтесь