Ватрушки с творогом и изюмом

Name: Ватрушки с творогом и изюмом
Ingredients: BABYFOOD,OATMEAL CRL W/FRUIT,DRY,INST,TODD; MILK; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,COMPRESSED; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; Растительное масло; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

1 кг Творожная масса (с изюмом)

Тесто:

0,8 л Молоко
5 столовых ложек Сахар
2 столовые ложки Соль
60 грамм Дрожжи, прессованные
3 штуки Яйцо
125 грамм Масло, сливочное
3 столовые ложки Растительное масло
800 грамм Мука пшеничная

Таблица Энергетическая ценность: 1915 ккал / 8018 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 218,6 г | Жиры: 105,4 г | Белки: 39,7 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

В молоко добавить соль, сахар все подогреть до теплого состояния. Дрожжи развести 3-мя яйцами, очень тщательно.Вылить дрожжи в молоко и всыпать муку, все вымешивать 10 минут.Растопить масло или маргарин и вылить в тесто.Начинаем месить.

Шаг 2:

Месим минут 30-35.За это время вмешиваем 3-и раза по столовой ложке подсолнечное масло. Когда тесто начинает отставать от кастрюли и рук ставим на расстойку. Осадить 3 раза, на 4-й разделывать.

Шаг 3:

Сформировать шарики ,начинить их творожной массой, сделать ватрушки,сверху смазать желтком и поставить на расстойку,не меньше чем на 15 минут. Выпекаем в духовке при 180 градусах, минут 15.

0 комментариев:

Авторизуйтесь