Вареники с творогом

Name: Вареники с творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Украинская
Ingredients: WHEAT FLR,WHITE,ALL-PURPOSE,ENR,UNBLEACHED; MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; Творог; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; Сметана

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для теста:

200 грамм Мука пшеничная, высший сорт
80 мл Молоко
1 штука Яйцо
1 чайная ложка Сахар

Для фарша:

400 грамм Творог
4 столовые ложки Сахар
1 штука Яйцо
20 грамм Масло, сливочное
120 грамм Сметана

Таблица Энергетическая ценность: 2238 ккал / 9370 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 283,0 г | Жиры: 108 г | Белки: 40,1 г

Назначения: Рецепты теста с начинкой Рецепты Теста

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Украинская

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Соль, сахар, сметану, взбитое яйцо положить в протертый творог и тщательно перемешать. Пресное тесто раскатать длинной тонкой полоской шириной 40-50 см и смазать смесью из яиц и молока или воды.

Шаг 2:

Во всю длину полоски разложить, отступив на 3-4 см от края, заправленный творог в виде шариков весом по 10-12 г с промежутком в 2 см. Шарики творога накрыть слоем теста, вокруг каждого шарика верхний слой прижать руками к нижнему.

Шаг 3:

Вырезать вареники металлической выемкой, разложить их на деревянные лотки (из фанеры), посыпанные мукой, и хранить в холодильнике.

0 комментариев:

Авторизуйтесь