Вареники с капустой, приготовленные в мультиварке
Описание рецепта
Ингредиенты
Для зажарки:
Для начинки:
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
- 0,5 штуки Капуста, белокочанная
- Соль (+ перец)
- 2 столовые ложки Томатная паста
- Растительное масло (немного)
Для теста:
- 1 стакан Сыворотка
- 4 стакана Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Соль
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
Приготовление:
Для начала тушим в мультиварке капусту. Для этого ее мелко нарезаем, добавляем натертую морковку, измельченный лук, соль, перец по вкусу и тушим до готовности по рецепту.
Делаем тесто. Для этого соду и соль добавляем в муку, аккуратно смешиваем в глубокой посуде. В полученную смесь вливаем стакан сыворотки и все тщательно перемешиваем.
При необходимости добавляем муку, месим тесто до тех пор, пока оно не станет хорошо лепится.
Готовое тесто кладем на час в холодильник.Когда время пройдет, выкладываем его на предварительно посыпанный мукою стол, и раскатываем с помощью качалки . Тесто должно быть толщиной не менее 0,7 см.
С помощью стакана выдавливаем из теста кружочки. Кружочки из теста еще разминаем и кладем на середину капусту, края заворачиваем и соединяем.
В форму мультиварки наливаем немного воды. Дальше выкладываем вареники на специальную форму для варки на пару. Закрываем мультиварку и выставляем режим варки на пару и таймер 15 минут.
Отдельно жарим на растительном масле лук и добавляем его не готовые вареники с капустой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тушеная капуст…
0 0 -
Тушеная утка, …
0 0
-
Кабачковая икр…
0 1 -
Блинчики из ка…
0 0
-
Сливовый торт,…
0 0 -
Пирог с начинк…
0 0
-
Вишневый торт,…
0 3 -
Листья салата …
0 2
Похожие рецепты:
