Вареная свинина с чили

Name: Вареная свинина с чили
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Китайская
Ingredients: GARLIC,RAW; LETTUCE,GRN LEAF,RAW; OIL,PNUT,SALAD OR COOKING; PEPPERS,HOT CHILE,SUN-DRIED; CHILI POWDER; BROADBEANS,IMMAT SEEDS,RAW; WATER,TAP,DRINKING; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; GARLIC,RAW; GINGER, ROOT, FRESH; Паста бобовая; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для заправки

1 долька Чеснок

Для подачи

8 штук Салат-латук, зеленые листья, свежие

Для соуса

2 столовые ложки Масло растительное, арахисовое
4 штуки Перец, острый чили
1 чайная ложка Перец Чили молотый
1 столовая ложка Бобы (черные)
0,5 стакана Вода
4 штуки Лук зеленый
2 дольки Чеснок
25 грамм Имбирь, свежий корень
1 столовая ложка Паста бобовая (острая)

Мясо

500 грамм Свинина

Таблица Энергетическая ценность: 2125 ккал / 8897 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 221,8 г | Жиры: 128,8 г | Белки: 67,9 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Китайская

Вкус: Острое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Чтобы приготовить соус, нагрейте масло в сковороде "вок", слегка поджарьте чили и перец в течение 30 секунд, затем добавьте черные бобы и жарьте еще 30 секунд. Добавьте зеленый лук, чеснок, имбирь и бобовую пасту и продолжайте жарить 5-6 минут. Налейте воды, доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 2:

Вскипятите воду в большой кастрюле. Положите в нее мясо и прокипятите 2 минуты до изменения цвета. Выньте мясо и дайте стечь воде. Вновь нагрейте соус в сковороде, положите туда мясо и жарьте еще 3 минуты, затем добавьте салат. Сразу же подавайте к столу, посыпав сычуанским перцем и чесноком.

0 комментариев:

Авторизуйтесь