Утка с яблоками и бананами
Описание рецепта
Ну что, раздразнили вы меня, ребята, своими уточками! Приготовила и я! :)
Ингредиенты
Основа
- 1 штука Утка домашняя
Приготовление:
На далеком Новозеландском форуме (у меня и там есть Интернет-знакомые :D ) я прочла прекрасный совет: утку для начала надо залить яблочным соком и дать ей немного полежать. Так я и сделала - это очень украсило вкус! Сок убрал запах, немного промариновал уточку - в общем, рекомендую так делать!
Затем сок я слила и натерла утку маринадом: сок из парочки мандаринов, ложечка меда, карри и другие специи, соль.
Внутрь положила несколько кусочков яблока и поставила жарить в духовку.
Крылышки заправила в надрезы на боках, отверстие заколола зубочистками. Сверху разложила кусочки топленого масла.
Пока утка подрумянивалась, я поливала её тем яблочным соком, который вначале слила.
Незадолго до конца жарки добавила яблоки (почищенные и порезанные - я не люблю хвосты и косточки в тарелке :) ). И в самом конце - еще немного порезанных бананов.
Утка получилась очень хороша!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат "Киев"
0 0 -
Морское ассорт…
0 0
-
Тортик для пер…
0 0 -
Овощной суп-пю…
0 0
-
Грибы с курины…
0 0 -
Салат Морская …
0 0
-
Морской салатик
0 0 -
Шарлотка
0 0
Похожие рецепты:
а по времени неподскажите сколько готовили и при каких градусах?
Ответить