Ушное
Описание рецепта
1 яйцо, 3 ст. ложки воды, соль, сода, лимонная кислота.
Время приготовления
35 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
- 700 грамм Баранина, филейная часть
- 7 штук Картофель
- 2 штуки Репа, сырая
- 1 штука Морковь некрупная
- 3 дольки Чеснок
- 0,6 л Вода (или бульон)
Для теста:
- 1 штука Яйцо
- 1 стакан Мука пшеничная
- 1 столовая ложка Маргарин
- 2 щепотки Соль
- 2 щепотки Сода, пищевая
- 3 столовые ложки Вода
Питательная ценность: Углеводы: 170,3 г | Жиры: 119,9 г | Белки: 50,3 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Овощи очистить, вымыть, нашинковать, положить с мясом в горшочки. Залить горячим бульоном или водой, посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить чеснок, закрыть горшочки тестом, защепить края и поставить в духовку, чтобы тесто зарумянилось.
Шаг 2:
Для приготовления теста муку перемешать с 2 г соды. По 2 г лимонной кислоты и соли растворить в воде, добавить яйцо, хорошо перемешать, ввести маргарин. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!








