Печенье «Ушки»
Описание рецепта
Ингредиенты
Для противня
Тесто
- 260 грамм Мука пшеничная
- 250 грамм Масло, сливочное
- 50 мл Молоко
- 80 грамм Сахар
- 0,3 чайной ложки Соль
- 2 штуки Яйцо
Приготовление:
Масло размять до образования пластичной массы, добавить
в нее молоко, смешанное с солью и 1 ст. ложкой сахара. Ввести в полученную массу взбитые яйца, всыпать муку и быстро замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт, сложить вчетверо, раскатать еще раз и снова сложить вчетверо.
Вынести тесто на холод примерно на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать в несколько пластов, посыпать сахаром.
Уложить полученные пласты один на другой и раскатать еще раз в лепешку размером 20x30 см.
Длинные стороны завернуть к середине так, чтобы между ними осталась щель шириной 2 см, затем посыпать сахаром и свернуть тесто пополам.
Брусок теста нарезать на ломтики толщиной 1 - 1.5 см.
Переложить ломтики на смазанный противень и поставить в духовку, разогретую до 220 °С.
Выпекайте изделия в течение 7-12 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
