Украинский пшенной кулиш
Описание рецепта
Ингредиенты
Для каши
- 6 штук Яйцо
Зажарка
- 1 штука Лук репчатый
- 300 кофейных ложек Сало, шпик
Основа
- 4 штуки Картофель
- 300 грамм Пшенная крупа
Специи
- Соль (по вкусу)
Приготовление:
Для начала чистим картошку и режем ее на небольшие кусочки. Ложим картошку в кастрюлю с подсоленной водой и ставим варится на огонь.
Отдельно берем свиное сало, обрезаем шкурку и нарезаем его на маленькие кусочки. Чистим и нарезаем лук. Все перемешиваем и жарим на сковородке до образования румяной корочки.
Когда картошка почти сварилась, добавляем в нее пшено и варим до готовности.
В готовую смесь с вареной картошкой и пшеном, не снимая с огня, добавляем жареный лук с салом, все хорошо перемешиваем и оставляем на маленьком огне еще на 2 минуты.
После того как время пройдет, вбиваем в кашу все яйца и все быстро и хорошо перемешиваем, чтобы не свернулся белок. Оставляем на маленьком огне еще пару минут и можно подавать на стол.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Вареники с кап…
0 0 -
Тушеная капуст…
0 0
-
Тушеная утка, …
0 0 -
Кабачковая икр…
0 1
-
Блинчики из ка…
0 0 -
Сливовый торт,…
0 0
-
Пирог с начинк…
0 0 -
Вишневый торт,…
0 3
Похожие рецепты:
