Творожные слойки
Описание рецепта
Ингредиенты
Для посыпки
- 1 стакан Сахар
Тесто
- 500 грамм Маргарин
- 500 грамм Творог
- 1 штука Яйцо
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая (+ уксус)
- 1 л Мука пшеничная
Приготовление:
маргарин с творогом размять (не руками!) до однородности. Влить в массу 1 яйцо, соду, погашенную уксусом, всыпать муку. Замесить тесто. Если есть подручные средства, то лучше ограничить контакт теста с руками и вымешивать всё миксером. Когда тесто приобретёт однородную консистенцию, поделить его на 32-34 части и руками накатать шарики. Поместить шарики в холодильник на 2-3 часа.
После этого доставать шарик по одному. Раскатать шарик скалкой, посыпать сахаром, сложить пополам, раскатать, снова посыпать сахаром и сложить пополам. Защипить по краю, как вареник, обмакнуть в сахар.
Когда "варенички" будут выложены на противень, дать им минут пять-десять отойти от холода. Если их поместить в духовку ещё холодными, то они плохо поднимутся, будут плоскими.
Выпекать в горячей духовке до румяной розовой корочки на сухом противне.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Торт Венский (…
0 3 -
Мороженое под …
0 0
-
Салат «Оливье …
0 0 -
Салат «Оливье …
0 0
-
Декор из теста
0 0 -
Торт "Три шоко…
0 1
-
Пьяная вишня (…
0 0 -
Птичье молоко …
0 4
Похожие рецепты:
