Творожная Пасха с миндалем и курагой
Описание рецепта
Ингредиенты
Заливка
- 3 штуки Яйцо
- 0,7 стакана Сливки 23%
- 0,5 стакана Сахар
Начинка
- 1 стакан Курага
Творожная масса
- 500 грамм Творог
- 120 грамм Масло, сливочное
- 1 столовая ложка Цедра апельсиновая
- 0,3 стакана Миндаль
Приготовление:
Для начала подготовим некоторые продукты:
Курагу промыть, и подсушить, порезать соломкой.
Миндаль подержать в кипятке, отделить от шкурки, подсушить и размельчить например в блендере.
Масло сливочное оставить при комнатной температуре.
Также понадобится цедра апельсина.
Теперь можно начать готовить Пасху. Для этого в кастрюльку выльем сливки, добавим 2 яйца, сахар. Поставим все на газ, на мелкий огонь и постоянно мешать. Как только жидкость начнет густеть, выключаем и оставляем в сторону.
Творог, масло сливочное, цедру, молотый миндаль выкладываем в отдельную посуду, заливаем ранее приготовленной сливочной жидкостью.
И все хорошо перемешиваем.
Далее, переливаем нашу пасхальную смесь в специальную или собственно изобретенную посуду для творожных пасок.
Я не стала перемешивать курагу с общей творожной массой, у меня немного не обычный порядок, часть творожной смеси, затем курага, и после еще творожная масса. Таким образом курага будет как вкусная начинка. Даже скажу больше, курагу я поварила с апельсиновыми дольками и сахаром, но это не обязательно.
Теперь все нужно поставить под пресс, на плюс-минус 24 часа, чтобы лишняя жидкость вытекла.
Доставайте, украшайте.
Готово.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
