Турецкие булочки с оливками и брынзой

Name: Турецкие булочки с оливками и брынзой
Yield: 7 порций
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Оливки консервированные; CHEESE,GJETOST; SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; EGG,YOLK,RAW,FRSH; PARSLEY,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; WATER,TAP,DRINKING; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для начинки и украшения:

20 штук Оливки консервированные
100 грамм Сыр брынза
1 столовая ложка Кунжут
1 штука Желток яичный
1 пучок Петрушка

Тесто:

2,5 стакана Мука пшеничная
100 мл Масло растительное, оливковое
100 мл Вода
1 чайная ложка Дрожжи
1 чайная ложка Соль
1 столовая ложка Сахар

Таблица Энергетическая ценность: 3440 ккал / 14403 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 298,0 г | Жиры: 226,8 г | Белки: 97,1 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Национальность кухни: Турецкая

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешать дрожжи, сахар, 3 ст. ложки муки и развести теплой водой до консистенции густой сметаны. Оставить на 15 минут.
В опару добавить соль, остальную муку, оливковое масло, воду. Замесить мягкое тесто. Оставить для поднятия в теплом месте на 1 час.

Шаг 2:

Готовое тесто обмять, разделить на 7 частей. Сформировать булочки.
Смазать булочки желтком, украсить половинкой оливки и посыпать кунжутом.

Шаг 3:

Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности, поставив на низ духовки емкость с водой.
Разрезать готовые булочки вдоль пополам, не дорезая до конца. Положить внутрь начинку: брынзу смешать с мелко порезанными оливками, обвалять в зелени.

0 комментариев:

Авторизуйтесь