Цыпленок табака

Name: Цыпленок табака
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; CHICKEN,BROILERS OR FRYERS,RAW; PEPPERS,RED,DRIED; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 1176 ккал / 4924 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 51,2 г | Жиры: 98,6 г | Белки: 36,4 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Выпотрошенного цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть, распластать (для чего слегка отбить деревянным молотком), посолить, поперчить, положить на разогретую сковороду с маслом. Сверху накрыть тарелкой, придавив ее грузом, чтобы цыпленок плотно прилегал ко дну.

Шаг 2:

Жарить на умеренном огне около 30 мин. Когда с одной стороны образуется ровная румяная корочка, цыпленка перевернуть. Подавать с чесноком, толченным с солью и разведенным кипяченой водой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь